Die "Table-à-Vin"-Abende
Von Anfang Juli bis Ende August können Sie jeden Freitag und Samstag unsere "Table-à-Vin"-Abende genießen!
Entdecken Sie einen geselligen Tisch, an dem wir Ihnen Gerichte aus einer hausgemachten und saisonalen Küche zaubern.
Auf unserer überdachten Terrasse und in unserem Garten laden wir Sie zu einem köstlichen Abend mit Freunden, der Familie oder zu zweit ein, an dem Sie den Weinen des Weinguts und unserer schönen Weinkarte begegnen können, die die Winzer, die wir lieben, in den Vordergrund stellt.
Reservierungen sind erforderlich:
Miyo und Renaud Thillaye du Boullay
[email protected]
+33 (0)7 78 20 55 49
+33 (0)6 13 14 24 23
Menü Vorspeise, Hauptgericht, Dessert : 35€
Menü für Kinder: 15€
Einige Vorspeisen ...
Carpacio von Zucchini, schwarzem Olivenpulver, Haselnuss und Basilikumpesto
Zartschmelzende Auberginen mit Schafskäse, Basilikum
Kandierte Kirschtomaten, Rosmarin-Streusel, hausgemachtes Senfeis
Espuma von Ziegenkäse, Sardellen aus Colioure, Gurke, Pinienkerne
Hausgemachte Terrine und gepickelte Zwiebeln
Konfierte Zucchini, Kirschtomatensalat, Parmesan
Paprikacreme, gerösteter Oktopus Tenatcule
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Gerichte, als Tellergericht serviert
Freilandhuhn, cremiger Mais, reduzierter Saft
Kalbssauté mit Cartagena
Geschmorte Schweinebacke mit Wacholderbeeren
Tagine vom Lamm mit Gewürzen
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Desserts
Pochierter Weinbergpfirsich mit Eisenkraut-Sirup, Mandel-Finanzierung
Isabelles Crème Brulée
Tarte mit Schokolade, Sesam und Timutbeeren
Pochierte Aprikosen mit Rosmarin und knusprigem Streuselkuchen
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Gästetisch
Privatisierung und Gruppe
