Nach einem ersten Leben in der Welt des Weins haben wir uns entschieden, in das Familienweingut einzusteigen. Es ist also ganz natürlich, dass der Wein einen besonderen Platz auf unserem Tisch einnimmt.

Auf unserer Weinkarte haben wir, um die Weine der Domaine de Pélican zu begleiten, Winzer ausgewählt, die uns durch ihre Arbeit oder ihre Vision berührt haben. Sie werden also sowohl Weine aus der Region als auch Autorenweine finden, ob biologisch, biodynamisch, natürlich oder ohne Dogmen, mit der Freude, die sie uns bereitet haben, als Bindeglied.

Wir werden natürlich unserem Land die Ehre erweisen, aber auch andere Regionen erkunden.

Wir werden uns stets bemühen, Preise einzuhalten, die nicht auf Spekulation beruhen, damit das Öffnen und Teilen einer guten Flasche für jeden ein Vergnügen bleibt.

Unter ihnen werden Sie Winzer aus der Region finden:

Mas de Daumas Gassac

Clos de la Barthassade

Mas de la Séranne

Domaine de Saint Sylvestre

Mas Jullien

Domaine d'Aupilhac

Domaine de Montcalmes

Domaine du Pas de l'Escalette

Mas Cal demoura

Domaine Saint Jean de Bébian

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Und von etwas weiter weg:

Maxime Magnon

Ganevat

Prieuré Roch

Domaine les marnes blanches

Jean Foillard

Clos Rougeard

Bernard Baudry

Alain Graillot

Domäne Serol

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