Table d’hôtes
Lorsque vous séjournez à Pélican (chambres d’hôtes, gite, camping) dans l’Hérault laissez vous chouchouter, trouvez la formule repas qui conviendra à votre séjour : table d’hôtes, assiette vigneronne, repas de fête, repas de travail… Nous nous occupons de vous régaler avec des petits plats préparés avec des produits du terroir et de saison composant des menus gourmands et généreux, aux saveurs du Languedoc.
Le cadre
Les repas et petits déjeuners sont servis dans notre grande salle lumineuse et conviviale, près de la belle et surprenante cheminée.
Dès les beaux jours et tout au long des soirées d’été, vous préfèrerez la terrasse couverte, face aux superbes mûriers tricentenaires, au pied des vignes et de la garrigue proche, cadre idéal, pleine nature, pour un moment de détente autour d’une bonne table. A votre disposition un salon de jardin dans un bel espace pique-nique près de la piscine, a l’ombre du micocoulier.
Trois formules repas
1. Table d’hôtes
Vous pourrez, si vous le souhaitez, partager le repas avec nous et vous laisser surprendre par de nouvelles rencontres et les petits plats du jour accompagnés des vins du domaine.
Convivialité assurée ! (4 personnes minimum)
Prix : 25€ plus vin 5€
2. Assiette Vigneronne
Vous arrivez tard ou nous ne servons pas de table d’hôtes ce jour-là, Isabelle vous préparera une belle assiette du jour à base de salade, légumes, charcuterie et fromages de pays, avec un verre de vin du domaine, à déguster sur la terrasse.
Prix : 15€ plus vin
3. Repas de groupe
Vous séjournez au domaine pour une réunion de famille, un séminaire, une journée de travail, un stage de yoga ou de musique…
Nous vous proposerons la formule la mieux adaptée à la circonstance.
Isabelle mijote une cuisine « maison », au gré de la saison et des envies,
cuisine inventive, naturelle et généreuse, et tellement parfumée !
Quelques exemples des plats devenus des spécialités du domaine :
(n’hésitez pas à demander un de vos plats préférés lors de la réservation !)
Pour les enfants, menu adapté à l’âge et à l’appétit !
Pour les repas de groupe , nous définirons ensemble le menu de votre choix.